Sabtu, 25 Juli 2015

Cara mudah membuat perkedel kentang

Bahan : kentang kuning 1 kg telur 4 butir daun seledri 2 batang Bumbu :merica bulat 1/2 sdm bawang putih 3 siung bawang merah 3 siung (di goreng sebentar bulat2 ) garam,penyedap Cara membuat kupas kentang lalu belah 4 dan rendam dalam baskom berisi air biar tidak hitam. lalu di cuci dan di goreng sampai kentang empuk. ulek halus bumbu,lalu tumbuk kentang hingga halus,aduk kentang,bumbu,garam,penyedap dan seledri yg sdh di iris halus dan dicampur telur 2 butir.bentuk bulat atau sesuai selera.kocok 2 butir elur dalam piring beri sedikit garam,gulingkan kentang yg sdh di bentuk dalam telur hingga terbalut rata lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning angkat dan sajikan. tips : goreng kentang hingga terendam minyak.dan jgn terlalu lama di masak nanti gosong.

Cara menghitamkan rambut secara tradisional ala rumahan.

Rambut hitam,berkilau
dan sehat idaman setiap orang khususnya wanita. Ada beberapa tips sederhana dengan bahan2 alami yg bisa di jumpai di sekitar kita. Dengan masker kemiri caranya : blender halus kemiri dengan air sedikit lalu di saring,air saringan kita pupuk di rambut sambil di pijit2 .bungkus kepala dengan handuk selama 20 menit lalu keramas. Lakukan seminggu 2 kali selama sebulan,rambut sudah terlihat hitam dari sebelumnya (pengalaman pribadi) Dengan Minyak cemceman cara membuat minyak cemceman : masak santan sampai menjadi minyak kelapa,jika sdh keluar minyak dan agak mengerik masukkan daun mangkokkan yg di iris,daun pandan yg di iris biarkan minyak memisah dari blondo/ampasnya,dinginkan lalu di saring. Gunakan seminggu 2 kali pada rambut sambil di pijit2 selama 30 menit,lalu keramas sampai bersih. minyak ini bisa untuk membersihkan kepala bayi yg baru lahir dari kerak semacam ketombe juga.

Jumat, 24 Juli 2015

Tips bunga pepaya tidak pahit dan bau langu

Bunga pepaya gantung jika di masak langsung akan terasa sangat pahit dan berbau langu. Tips sederhana : sebelum di masak bunga pepaya di rebus terlebih dahulu dan di beri garam,rebus sampai mengapung (jgn terlalu matang )lalu angkat dan peras airnya,simpan di kulkas .dan kalo mau di masak harus di campur dengan sayuran lain seperti kangkung atau daung singkong biar benar2 hilang rasa pahitnya.

Tips daun singkong tetap hijau saat di rebus

Daun singkong saat di rebus biasanya warnanya berubah menjadi kecoklatan dan tidak menarik. Ada tips sederhana saat merebus : setelah air mendidih beri soda kue 1 sdm sebelum daun singkong di masukkan,rebus hingga daun empuk,warnanya tetap hijau dan menarik.

Resep Olahan Indomie bola bola mie (sangat mudah dan praktis)

Mie rebus yg tersisa atau tidak jadi di makan bisa kita olah menjadi cemilan enak.atau bosa makan mie hanya dengan di rebus atau di goreng kita bisa olah menjadi cemilan bola-bola mie dengan sayuran ini.
Bahan : indomie/mie sedap rebus 1 bungkus
             kol,wortel,daung bawang,seledri semua di rajang halus
             telur ayam 2 butir

Bumbu : bumbu halus mie
               lada bubuk
               garam

campur mie yg sdh di rebus dengan sayuran, lalu masukkan telur ayam yg di kocok dan bumbu halus,lada serta garam,aduk semua
panaskan minyak goreng lalu goreng dengan bantuan sendok bentuk bulat sampae kuning lalu angkat.
sajikan dengan sambal botolan atau cabe rawit.

Tips : mie yg sdh di campur telur dan sayuran harus segera di goreng biar telur tidak mencair dan adonan bisa bagus.

Resep Semur Jengkol Buatan Ema Tercinta (Maknyuss)

Bahan : Jengkol yg Tua sekali ( bagus jengkol padi yg kecil tapi pulen)

Bumbu : Cabe merah kriting 15 biji
               Merica putih butiran 1/2 sdm
               pala secuil
               cengkeh 3 biji
               Kemiri 4 biji
               bawang merah 4siung
               bawng putih 3 siung
               lengkuas 1 jari
               daun salam 4 lembar
               daun jeruk 3 lembar
               jahe 1 jari
kunyit 1 jari
tomat 1
gula merah 1/4 bata
asem kandis 1
garam,mecin
kecap manis bango
air

Cara membuat : rebus jengkol sampai empuk,lalu di geprek
haluskan bumbu : cabe ,merica,bawang merah dan putih,kunyit,kemiri,
lengkuas dan jahe di geprek
Tumis bumbu halus sampe harum tambahkan daun salam dan jeruk jika sudah harum beri air 1/2 liter
masukkan jengkol,jahe,lengkuas,asem kandis,tomat yg di iris,garam,mecin dan gula merah dan kecap manis,di cicipin rasanya.masak sampai bumbu mengental dengan api sedang sambil di aduk aduk,
lalu angkat.

Peluang Usaha Makaroni pedas

Bahan :  Makaroni mentah 1 kantong
              Minyak goreng
              Cabe bubuk asli(harganya lebih mahal tapi jauh lebih pedas bisa di cari di toko bahan kue)
              Bumbu royco

Cara membuat : Goreng makaroni dengan minyak panas sampai mekar lalu tiriskan.
Taruh makaroni dalam bak atau baskom besar lalu beri cabe bubuk dan royco aduk rata dengan menggunakan platik,jgn lupa pake tutup hidung/masker karena akan bersin2.jika sudah pas rasanya langsung masukkan plastik kecil2 dan di rekatkan biar tdk masuk angin.
  
tips: makaroni yg sdh di goreng smua langsung di campur bubuk cabe dan royco lalu di kemas biar g umes.Gunakan cabe bubuk asli agar rasanya lebih menggigit.

Resep Mie Tek-Tek buatan sendiri (edisi kangen mie tek-tek keliling)

Bahan : Indomi rebus/Mie sedap rebus 1 bungkus
              kol
             1 telur ayam
              tomat
              daun bawang
             bawang goreng,kerupuk (kalo ada)
Bumbu halus : Cabe merah besar 2 buang bijinya
                        Cabe rawit ( sesuai selera) saya pake 5 yg merah
                        Merica putih butiran 1 sendok teh
                       Bawang Putih 2 siung
                       Bawang Merah 2 siung
                      Garam,penyedap

Cara membuat : Rebus indomie/mie sedap tanpa di beri bumbu angkat dan tiriskan
kol dan daun bawang di rajang halus.
Tumis Bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum masukkan telur ayam dan di aduk lalu di tambahkan air 2 gelas/tergantung selera. biarkan mendidih lalu masukkan setengah bumbu halus indomie/mie sedap tambahkan garam dan penyedap kalo rasanya kurang pas,masukkan sayuran dan mie aduk sebntr lalu angkat. sajikan dengan irisan tomat,bawang goreng dan krupuk.Yummy

Resep awet Muda : Urap Rumput laut

Semua orang khususnya perempuan pasti ingin terlihat cantik dan awet muda.
Saya ingin berbagi tips sederhana seperti yg saya jalani,tanpa konsumsi obat yg mahal,ibu rumah tangga biasapun bisa melakukannya,cukup konsumsi urap rumput laut seminggu sekali,minum air putih minimal 2 liter sehari,tidur yg cukup dan terlentang ,bersihkan muka dengan pembersih ( sy pake viva cleanser saja ) tiap malam sebelum tidur dengan gerakan memutar ke atas,dan sit up 30 x sebelum tidur dan setelah bangun tidur.Lebih bagus kalo suka olahraga jogging atau fitness y untuk memperlancar aliran darah dan jaga kebugaran
( berhubung sy sibuk cukup sit up saja he he he). dan kurangi makan daging atau ayam dan ngemil.

Resep olahan urap rumput laut
Bahan : rumput laut 1/2 kg (di pasar tradisional banyak di jual masih segar)
             toge kecil
             daun pepaya
             daun singkong
             kol 1/4 kg

Bumbu : kelapa muda di parut 1 butir
               cabe merah besar 5
               cabe rawit merah 15 biji
               kencur 11/2 jari
               bawang putih 4 siung
               bawang merah 4 siung
               daun jeruk  5 lbr
               terasi ( sy pake terasi bangka yg hitam) 1/2 jari
               gula merah 1/2 balok
               gula pasir
               garam
               penyedap

Cara membuat : rumput laut di cuci bersih lalu rebus air kalo sudah mendidih masukkan rumput laut rebus sebentar lalu tiriskan lalu di potong biar tdk terlalu panjang. Daun pepaya dan daung singkong di rebus bersama sama dan di beri garam atau baking soda supaya hijau dan tidak pahit, kalo sdh empuk angkat (rebus daun singkong dulu karena biasanya lebih keras kalo sdh setengah matang baru masukkan daun pepaya).
lalu di tiriskan dan di rajang halus,toge di bersihkan,dan kol juga di rajang.

Bumbu di ulek halus smua kecuali kelapa parut dan daun jeruk.
lalu di sangrai tanpa di beri minyak kelapa parut bumbu ulek tadi dan daun jeruk,tambah gula merah yg sudah di sisir halur,garam dan penyedap,di cicipin rasanya agar terasa asin dan manis jika kurang manis di beri gula pasir.sangrai sampai kuning dan harum lalu angkat.

rumput laut dan sayuran td di campur dengan bumbu sangrai jika mau di sajikan, sisanya simpan di kulkas,pisahkan sayur dan bumbu urap biar awet.bumbu urap bisa awet 3-5 hari di dalm kulkas asal di taruh di wadah yg rapat.dan sayuran bisa disimpan di kulkas.
Jadi kudapan atau cemilan sore yg menyehatkan bisa di makan jd teman nasi juga.

Resep Asinan Buah/Sayur Mantappp

Bahan :
            Timun
            Nanas
            Bangkoang
            Kol
            Toge
            Kacang Tanah sangrai yg di buang kulitnya.

Bumbu : Cabe merah besar 1/4 kg
               Cabe Rawit 1 ons
               Ebi di sangrai (kira2 sejumput)
               Terasi di sangrai(saya pake terasi bangka berwarna hitamkarena rasanya lebih mantap)
               1 jempol
               Gula merah 1 balok
               Gula Pasir
               Garam
               Cuka masak
               Air matang
Cara membuat: Buah dan sayuran di cuci bersih lalu tiriskan.
potong2 sesuai selera,bisa di rajang kotak kecil atau iris besar2.
Ebi dan terasi yg sdh di sangrai di campur dengan cabe besar yg sdh di buang bijinya dan cabe rawit lalu di blender halus.
Buah dan sayur yg telah di iris di tempatkan di wadah besar,bumbu yg telah di blender di beri air lalu di saring di atas wadah buah dan sayur yg telah di iris tadi,lakukan sampai buah dan sayur terendam air bumbu td,beri garam gula merah,gula pasir dan cuka,diamkan sejam sampai tercampur dan bumbu menyerap,cicipi rasanya ,sampai terasa manis,pedas,kecut terasa enak.kalo kurang tinggal di tambahi rasanya.simpan di lemari es biar segar.
beri taburan kacang tanah sangrai yg sdh di buang kulitnya jika ingin di santap.Bisa tahan sminggu jika di simpan di dalam kulkas.

resep tempe mendoan enak

Tempe mendoan special buatan sendiri sangat mudah,gampang dan cepat di buat.
bahan : tempe 1 papan
terigu 1/4 kg
daun bawang
garam
penyedap

cara membuat : iris tempe lebar dan memanjang/tergantung selera kemudian dicelupkan ke air garam yg sdh di beri penyedap.
iris halus daun bawang
uleni tepung terigu,garam,penyedap dan air (kira2 mengental tidak terlalu encer)
panaskan minyak goreng
celup tempe yg sdh di bumbui td ke dalam adonan tepung terigu lalu di goreng,jgn kering2 gorengnya,jika sdh agak kuning angkat.
sajikan panas dengan cabe rawit hijau atau sambal goreng terasi.

(tips : tempe  baru di celupkan ke tepung jika mau di goreng)